Madison Magazin 01 I 2020

5 Nr. 01/20 PHOTOS: ROMANUS FUHRMANN (2), MORRIS MAC MATZEN, DENNIS BAUERMEISTER Impressum Imprint Herausgeber/ Published by: MADISON Hotel GmbH Geschäftsführende Gesellschafterin/ Managing Partner: Marlies Head Geschäftsführer/ Managing Director: Thomas Kleinertz Konzept und Realisation/ Concept and realisation: MOOVE GmbH für Alphabeta GmbH Chefredaktion/ Editor-in-chief: Joy Jamila Jensen, MOOVE GmbH Grafik/ Graphic: Alphabeta GmbH Druck/ Printing: Optimal Media GmbH In dieser Ausgabe In this issue 6 Hamburg – das Tor zur Welt Willkommen in Hamburg Hamburg – gateway to the world Welcome to Hamburg 8 Termine & Highlights Das ist los von April bis Oktober Dates and events What’s on from April to October 20 Hamburg Reportage Zu Besuch bei „Disneys Der König der Löwen“ Hamburg report A visit to ‘Disney’s The Lion King’ 28 Zuhause in Hamburg Das Housekeeping stellt seine Lieblingszimmer vor At home in Hamburg Housekeepers introduce their favourite rooms 30 Liebesbrief von … … Quietscheentchen Max Madison Love letter from … … rubber duck Max Madison 32 MADISON Report Melkfrische Joghurt-Produktion in der Hofmolkerei Eggers MADISON report Yoghurt produced using milk fresh from the cow at Hofmolkerei Eggers 36 Unsere Top 3 Mitarbeiter des MADISON verraten ihre Geheimtipps Our top three MADISON staff provide insider tips 42 Typisch Hamburg Historische Krameramtsstuben Typical Hamburg Historical Krameramtsstuben 44 Was macht eigentlich … … eine Hausdame? Wir begleiten Nicole Sitzlach im MADISON Introducing the professionals … … Head of housekeeping: we accompany Nicole Sitzlach around the MADISON 48 Hamburgs Export fritz-kola – Kultgetränk mit Gesicht Hamburg’s export fritz kola – cult drink with a face 50 Der perfekte Tag für … … Frauen, Männer, Kinder. Die besten Tipps zum Shoppen, Essen und für Ausflüge A perfect day out for … … women, men, children. The best places to shop, eat and visit. 56 An der Bar mit … … Schauspieler Axel Milberg At the bar with … … Actor Axel Milberg 60 Tisch mit Aussicht Spots zum Schlemmen und Gucken Tables with a view Culinary and scenic delights 64 Fahrradtouren Sehenswertes auf schönen Strecken Bike tours Fine scenic routes 66 Hamburg Klassiker Folge 7: Finkenwerder Maischolle Hamburg classics Part 7: Finkenwerder Maischolle Ortstermin: MADISON Chefkoch Johannes Zapf in der Hofmolkerei Eggers, die das Hotel mit Joghurt beliefert. Site visit: MADISON executive chef Johannes Zapf at Hof­ molkerei Eggers, which supplies the hotel with yoghurt. 32