Madison Magazin 01 I 2020

Sie reservieren …  Book … …einen beliebigen Tisch auf der überdachten Terrasse. … any of the tables on the covered terrace. Ausblick  View Sie sind hier an der weltweit einzigartigen Schiffsbe- grüßungsanlage (Willkomm-Höft) und genießen einen grandiosen Blick auf die Elbe und in den Hafen einfahrende Schiffe. Wedel liegt am Hamburger Stadtrand und gehört schon zu Schleswig-Holstein, dadurch ist es auch nicht ganz so trubelig, und man genießt die herrliche Stille – die ab und zu durchbrochen wird von der Fanfare aus Richard Wagners Oper „Der fliegende Holländer“, gefolgt von der Hamburg-Hymne „Hammonia“. So wird täglich von 11 Uhr bis Sonnenuntergang jedes Schiff mit über 1.000 Brutto­ registertonnen begrüßt. Situated at the unique Willkomm-Höft ship greeting station, enjoying a fantastic view over the Elbe and its arriving ships. Wedel is on the edge of the city of Hamburg and belongs to Schleswig-Holstein, which means it is a touch calmer and you can enjoy a sense of peace and quiet – interrupted occasionally by a fanfare of Richard Wagner’s opera The Flying Dutchman followed by Hamburg’s anthem Hammonia, which is how they welcome any ship over 1,000 gross register tons that passes by between 11 a.m. and sunset. Welche Küche?  Cuisine? Regional, mediterran, viel Fisch. Sonn- und Feiertags Frühstücksbüffet (9.30–12 Uhr) sowie Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei. Regional, Mediterranean, lots of fish. Breakfast buffet on Sundays and public holidays (9.30 a.m.–12 noon) as well as coffee and cake from their own confectionery shop. Was bestellt man hier?  What to order? Schulauer Pannfisch, Scholle, Seezunge, saisonal auch Spargel und Matjes. Schulauer Pannfisch, plaice, sole; seasonal asparagus and Matjes (soused herrings). Wer geht hin?  Who comes here? Touristen, Stammgäste, auch viele Gesellschaften für Geburtstage und Hochzeiten. Tourists, regulars, lots of birthday and wedding parties. Preisbeispiel  Price example Fischsuppe 9,60 €, Nordseescholle 23,50 €. Frische Waffeln mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne 8,50 €. Fish soup €9.60, North Sea plaice €23.50. Fresh waffles with cherries, vanilla ice cream and cream €8.50. Tipp  Try … Zum Fährhaus gehört auch eine Fischbude mit Fischbrötchen und ein Biergarten mit bayerischen Schmankerln. The ferry house also has a fish stall serving fish rolls and a beer garden with Bavarian snacks called Schmankerln. > Parnaßstraße 29, 22880 Wedel Info: www.schulauer-faehrhaus.de Schulauer Fährhaus 61 Nr. 01/20 PHOTOS: DENNIS BAUERMEISTER (3)